Линия производства сока морских водорослей

Принцип работы: Морские водоросли загружают в сетку промывачной ванны где происходит промывка и удаление песка, ила и других ненужных элементов. Для более интенсивной промывки предусмотрннены штуцера для ввода барботажного воздуха, затем промытые водоросли выгружаются в приемный бункер измельчителя (волчок), из волчка измельченная масса передается во вторую ванну с более мелкой сеткой где происходит вторичная промывка.

Винтовым насосом промытая масса передается в реактор пастеризатор , куда добавляется вода и различные ингридиенты заданные по технологии. Проходя через гомогенизатор-диспергатор масса измельчаетсчя до состояния геля и одновременно происходит пастеризация в емкости.

После окончанми технологического процесса измельчения и термизации, часть состава подается в промежуточную емкость и на фасовку, вторая часть перебрасывается в смесительную емкость где происходит смешивание с водой и концентратом сока посредством рамной мешалки и циркуляции через гомогенизатор-диспергатор. Далее масса поступает в накопительную емкость откуда насосом прогоняется через установки пастеризации трубчатую электрическую, и далее идет в накопительную емкость и на фасовку.

Состав линии: (объем и размеры по согласованию с заказчиком)
• 2 промывочных ванны с сетками
• Накопительная емкость
• Емкость накопительная с насосом
• Емкость смешивания концентрата
• Агрегат фасовочный
• Реактор пастеризатора с гомогенизатором
• Установка пастеризации
• Волчок