Купажные емкости
Компания "РоссМаш" специализируется на проектировании и поставке оборудования для пищевой промышленности, включая установки для ликеро-водочного производства. Мы предлагаем приобрести купажные емкости, которые широко применяются при изготовлении вина и винных напитков. Они предназначены для перемешивания жидкостей, состоящих из двух и более компонентов.
Купаж представляет собой смесь исходных продуктов и пищевых добавок, взятых в определенной пропорции. Он является необходимой технологической стадией во многих производственных процессах.
Особенности купажных емкостей
Конструкция данного оборудования включает в себя следующие элементы:
- Купажную емкость, изготовленную из пищевой нержавеющей стали. Она может иметь различный рабочий объем для технологических линий широкого спектра производительности.
- Герметичный люк. Он оборудован смотровым окном и предназначен для доступа специалистов к внутреннему пространству купажной емкости.
- Мотор-редуктор с мешалкой. Устройство обладает особой конструкцией, которая позволяет эффективно перемешивать компоненты продукта. Мешалка может быть рамного, лопастного, пропеллерного, Z-образного и других видов.
- Систему мойки купажной емкости с реактивной моющей головкой.
- Патрубки наполнения и опорожнения емкости, которые могут быть снабжены кранами или электромагнитными клапанами.
- Опоры. Они могут регулироваться по высоте и обеспечивают необходимую устойчивость оборудования.
- Лестницу для купажной емкости.
- Датчики объема, а также верхнего и нижнего уровня.
- Контрольно-измерительные приборы и аппаратуру.
Купажные емкости по запросу заказчика могут быть оснащены дополнительным оборудованием. В его состав могут входить автоматические системы управления заполнением в соответствии с заданными параметрами, таймеры, определяющие время технологического цикла, насосы для загрузки и выгрузки продукта, а также средства автоматизации его управления, рубашки охлаждения и пр.
 |
 |
Технические характеристики купажной емкости
| Модель | БКА-5 | БКА-9 | БКА-25 |
| Объем V раб , м 3 | 5 | 9 | 25 |
| Возможно изготовление под заказ | |||
Линия купажного сиропа
Схема линии купажного сиропа
|
Cпецификация на купажное отделение |
||
|
кол-во |
||
|
Котел сироповарочный 350л. Емкость трехслойная 350л (раб), из пищевой нержавеющей стали, с термоизоляцией, с коническим дном, с ТЭНами 30кВт (ступенчатый нагрев 2х15), рубашка под глицерин, 1/3 крышки подъемная , датчики ТСП (платиновые) в рубашку и в продукт, нержавеющий кран Ду50, на сливе пробка-грибок. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 2,2 кВт, с донным опорным узлом. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатели перемешивающего устройства, ТЭНов. Фнаруж=750мм, высота до загруз. Люка 1350мм, высота с мотор-редуктором 1600мм (могут меняться по желанию заказчика) вес 170кг. |
1 |
|
|
Фильтр сетчатый патронный из пищевой нержавеющей стали. Входной и выходной патрубки 50мм |
1 |
|
|
Емкость двухслойная из пищевой нержавеющей стали, для охлаждения водой до 20грС V=1000л, с рубашкой охлаждения, с перемешивающим устройством,с датчиком ТСМ в продукт ф=860 Н=1800. Электромагнитный клапан на впуск хладогента. Пульт управления, включая 1-но канальный измеритель-регулятор, управление охлаждением и мешалкой |
1 |
|
|
Емкость однослойная купажная 500л из пищевой нержавеющей стали, с мешалкой без рубашки, ф=750, Н=1500, пускатель перемешивающего устройства |
3 |
|
|
Передвижной пластинчатый фильтр 40*40 |
1 |
|
|
Насосы центробежные, передвижные |
3 |
|
|
Обвязка трубопроводами, арматура |
1 |
|
|
Емкость однослойная для приёмки на переработку брака 150л, из пищевой нержавеющей стали, ф=450, Н=1200 |
1 |
|
|
Система GIP- мойки для приготовления и применения моющего раствора с использованием продуктовых трубопроводов, три емкости по 100л из пищевой нержавеющей стали, (для моющих растворов), с насосом высокого давления для подачи растворов в моющие головки. Приемка моющих расворов обратно, комплект кранов. Пульт управления. Габаритные размеры 1200х1000х500 |
1 |
|
|
Установленная мощность 75 кВт |
||
|
Единовременная нагрузка 60 кВт |
||
|
Занимаемая площадь 40 кв.м. |
||
| Оборудование для купажа | ||
|
Поз. 1. Eмкость для сиропа Vгеом = 3,2 м3 без теплоизоляции количество 2 шт. |
||
|
Поз. 2. Eмкость для сиропа Vгеом = 1 м3 без теплоизоляции количество 1 шт. |
||
|
Поз. 3. Eмкость Vгеом = 0,22 м3 без теплоизоляции количество 1 шт. |
По всем вопросам, связанным с приобретением купажных емкостей, обращайтесь к специалистам компании "РоссМаш" по телефону +7 (495) 755-37-92.
