Вакуум-выпарная установка

Компания "Россмаш" разрабатывает, производит и поставляет различные типы вакуум-выпарного оборудования, широко применяемого в пищевой, химической, фармацевтической, косметической и других отраслях.

Вакуум-выпарная установка может быть включена в состав производственных линий по изготовлению джемов, варенья, конфитюров, детского питания, фруктовых и овощных пюре, а также использоваться в различных отраслях для сгущения и уваривания масс.

Устройство

Конструкция вакуум-выпарной установки представляет собой герметичную цилиндрическую емкость, выполненную из пищевой нержавеющей стали, оснащенную тепловой рубашкой с теплоносителем и перемешивающим устройством с приводом. Необходимое разряжение в аппарате достигается с помощью вакуум-насоса.

Управление вакуум-выпарной установки обеспечивает доступ к пускателям перемешивающего устройства и вакуум-насоса, к терморегулятору с индикацией показателей температуры продукта и к пускателям ТЭНов (при электрическом подогреве). Разряжение в аппарате контролируется при помощи вакуумметра, предусмотрена возможность регулировки давления.

Учитывая пожелания заказчика, вакуум-выпарная установка может быть изготовлена со сферической, конической или плоской верхней частью (крышкой), закрепляемой на барашках. Допускается изготовление аппаратов со сварной верхней крышкой, то есть рабочая емкость оборудования представляет собой цельный цилиндрический сосуд, помещенный в тепловую рубашку.

В зависимости от технологических потребностей заказчика подогрев теплоносителя (вода, глицерин) в тепловой рубашке может осуществляться с помощью электрических нагревателей либо водяным паром. Для удобства контроля за процессом работы емкость может быть укомплектована смотровым окошком, установленным выше тепловой рубашки в цилиндрическом корпусе. Для загрузки сырья и удобства обслуживания на боковой поверхности емкости выше тепловой рубашки либо на крышке, закрепляемой на барашках, допускается монтаж герметичного люка.

Технические характеристики:

• рабочий объем - 50-40 000 л;
• мощность - 3,0-45 кВт;
• разрежение пара - до 0,03 МПа;
• рабочее давление пара - 0,2-0,4 МПа;
• материал - сталь AISI 316 или 12Х18Н10Т;
• скорость вращения мешалки - до 18 000 об/мин.

Для заказа котлов, реакторов и другого оборудования вы можете скачать опросный лист. Для получения подробной технической информации позвоните нам на многоканальный телефон +7 (495) 755-37-92 или отправьте запрос на e-mail: oborud@rossmash.com.

Коммерческие предложения на пищевое оборудование с чертежами общего вида, указанием технических характеристик и расчетом стоимости отправляются заказчикам после получения запроса с техническим заданием или указанием продуктов, для изготовления которых требуется заказанное оборудование.