Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ- ГУРТ

Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ- ГУРТ

Назначение. Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ- ГУРТ предназначена для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких и пастообразных продуктов.

Принцип работы. Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ- ГУРТ . Рабочая емкость вакуумного миксера гомогенизатора типа МГ ГУРТ имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта и теплоизоляционный кожух. Внутри емкости расположена скребковая мешалка с плавающими скребками, препятствующая образованию пригара во время нагрева продукта и обеспечивающая хороший теплообмен между теплоносителем (хладоносителем) и обрабатываемым продуктом.

На крышке вакуумного миксера гомогенизатора типа МГ ГУРТ находится привод мешалки, люк для загрузки сухих компонентов, вакуумная камера для подключения аппарата к системе вакуумирования, патрубок для загрузки жидких компонентов, а также штуцер возврата продукта из циркуляционного канала. Внизу под емкостью вакуумного миксера гомогенизатора типа МГ- ГУРТ расположен диспергатор, сочетающий в себе работу гомогенизатора и роторно-пульсационного аппарата.

Выпускаемая продукция.

• Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.

• Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.

• Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.

• Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.

• Безалкогольная - соки, нектары, напитки.

• Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.

• Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.

• Химическая - моющие средства,клеи, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

Технические характеристики.